Aconselho-te a dar uma olhada neste tópico:
http://forum.ubuntued.info/viewtopic.php?f=24&t=1642
a leres com atenção e poderás ver, dentro daquilo que não precises, como tornar o Unity mais leve.
Também poderás tentar o Gnome Clássico, que é muito mais leve!
Para o fazeres, só tens que executar este comando no terminal:
Depois, fazes logout e no menu do LightDM (login), clicas na "Roda Dentada" e escolhes Gnome Classic, existe com e sem efeitos.
Se não ligas a efeitos e queres o DE mais leve, então escolhe Gnome Classic (sem efeitos).
Irás ver uma diferença acentuada nos consumos e poderás tentar trabalhar com os dois monitores sem ser em Twiview.
Se gostares, podes até desinstalar o Unity por completo e verás uma diminuição do consumo mais acentuada.
Experimenta o Xubuntu, muito leve e com todas as possibilidades do Ubuntu, embora com o DE de nome XFCE (em vez do UNity).
Por último, se queres manter-te no UNity (como eu), deverás instalar o último Kernel estável - 3.4 que trás uma optimização no consumo de energia para os portáteis.
Se quiseres tentar, diz-me, que eu digo-te como fazê-lo. Não é complicado, pois só tens de instalar três pacotes, reiniciar o PC e escolher no Grub o Kernel 3.4 para arrancar.
Cumps.