Sugiro uma leitura sobre EFI e partições GPT, talvez traga uma solução ao seu problema.
Felizmente meu computador é antigo e ainda não precisei solucionar este tipo de problema.
http://pt.wikipedia.org/wiki/EFI
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tabela_de_ ... 3%A3o_GUID
Talvez a partir dai comecem a compreender melhor a utilização de UUIDs que a princípio muitos acharam estranho, para usuários comuns isto não faz a mínima diferença, mas para servidores é um vantagem incrível, já que a partição será montada pela sua assinatura e não pelo seu local no disco ou na placa mãe.